Teh adalah satu diantara minuman yang miliki banyak faedah kesehatan tubuh, namun pernahkah anda minum teh kembang telang? Bunga telang yang warna ungu itu dikeringkan dan diseduh dengan air panas layaknya seperti menyeduh teh biasa.
Banyak diketemukan di Asia Tenggara, bunga tanaman rambat yang lebih sering tumbuh liar di kebun ini ternyata menaruh banyak faedah kesehatan lho, dari mulai tingkatkan kesehatan mata sampai kesuburan wanita.
Teh bunga telang telah populer di sebagian negara Asia tenggara seperti Malaysia dan Thailand yang jadikan teh ini sebagai minuman herbal atau obat untuk melindungi kesehatan. Rasanya juga tak jauh berbeda dengan teh hijau Jepang, anda tinggal memberikan madu atau gula, seringkali orang juga memberikan lemon.
Menyeduh secangkir teh bunga telang mungkin saja minuman menyenangkan dan mengagetkan lantaran warnanya yang cantik seperti warna bunganya. Waktu diseduh, bunga telang kering ini akan keluarkan warna biru dan saat ditambahkan perasan air lemon, warnanya beralih merah keunguan.
Teh ini juga bebas kafein, tak seperti teh biasa ataupun kopi. Tidak cuma jadikan teh, bunga telang juga digunakan sebagai pewarna alami makanan di Thailand dan Vietnam, walau memanglah belum umum di kelompok penggemar kuliner Indonesia.
Anda dapat membuatnya sendiri dengan cara menuai bunga-bunga telang di kebun dan mengeringkannya. Anda dapat juga mengeringkannya bunga-bunga ini dengan cara dioven. Taruh di toples yang kedap udara dan bebas lembab.
)){kind=link}
Social Plugin